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    《中國明星制茶師》黑茶賽區總決賽成功舉行 肖益平大師擔任決賽評委

    《中國明星制茶師》黑茶賽區總決賽成功舉行 肖益平大師擔任決賽評委

  • 分類:資訊中心
  • 作者:肖菊紅
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    《中國明星制茶師》黑茶賽區總決賽成功舉行 肖益平大師擔任決賽評委

    【概要描述】

    • 分類:資訊中心
    • 作者:肖菊紅
    • 來源:
    • 發布時間:2021-09-245 08:48
    • 訪問量:
      — 2021 —
      09/02
      08:48
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      8月31日,《中國明星制茶師》黑茶賽區決賽在湖南安化馬路鎮大劇院成功舉行。中國制茶大師、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務副總經理肖益平受邀擔任黑茶賽區決賽評委。

    (黑茶賽區總決賽現場)

      本次決賽上,組委會特邀兩位黑茶非遺傳承人:肖益平,劉杏益,以及蕭力爭,朱旗,田娜三位專家加入評審團。“稀白杯”《中國明星制茶師》黑茶賽區海選之后的十強選手進入黑茶賽區總決賽。

    (中國制茶大師肖益平現場審評茶樣)

      黑茶賽區總決賽一共分為三個環節,第一個環節技藝制作: 考察選手們的天尖茶制作工藝,每位選手將分配到6斤鮮葉,在三天內完成手工殺青、揉捻、渥堆、干燥的環節,制作至少一斤的干茶。第二個環節是理論問答: 十位選手將作答10道客觀題和1道主觀題,直播現場限時作答,五位裁判打分主觀題。第三個是茶樣審評: 茶樣評審包括評委審評與大眾審評,5位評委與30位大眾評審,分兩個場地同時審評,分別打分,評委審評以五因子國標審評法審評,30位大眾審評選取自己喜歡的選手進行投票??偡植扇“俜种?,其中技藝環節占比25%,理論環節占比35%,茶樣審評占比40%,評委審評占比30%,大眾審評占比10%。選手按照總分排名,第一名為五星制茶師,第二、三名為四星制茶師,第四至六名為三星制茶師,第七至十名為二星制茶師。

    (審評現場)

      經過激烈的決賽比拼和評委審評,最后由益陽市安化縣85后海歸、安化新農民茶業有限公司潘海闊摘取桂冠,獲得五星制茶師。

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